Название салат получил благодаря попадающим в него ингридиентам (рецепт - ниже).
Конечно, существует масса его вариаций, поделюсь нашей, вдруг кому-то пригодится. Готовили в выходные. Вот так он выглядит в баночке:
Продукты (берется примерно поровну):
сладкий перец - 9 штук
помидоры - 9 штук
баклажаны (синенькие ;) - 9 штук
лук - 9 штук
растительное масло - 1 стакан
соль, уксус, чеснок - по вкусу
можно добавить горький перец