Рецепт: "СЕРДЕЧНЫЕ" КОТЛЕТКИ. А соус, чтоб не скучно было есть Очень вкусно!
(рецепт не мой-из дневника Лилеши ,нельзя было цитировать-пришлось копировать,очень уж понравилось!!!)

Ингредиенты:

сердечки куриные 1кг
чеснок 0,5 головки
лук 2 головки репка
манка 0,5 стакана
булка 2 кусочка
яйцо 1 шт.
масло растительное 50 мл
специи, соль и перец по вкусу

Для соуса:

томат-паста 100 гр
мука 2 ст. ложки
вода 500 мл
специи по вкусу

Приготовление:

Сначала прокрутили фарш на мясорубке. Перед этим сердечки хорошо промыли. В фарш промолоть и лук, и чеснок, и булочку (не размачивать).
Добавить яйцо и бульонный кубик.кубик добавляем в качестве приправы!
Добавляем манку и хорошо перемешиваем фарш.
Готовый час ставим на час в холодильник!
Потом из фарша лепим небольшие котлетки и слегка обжариваем.
Обжаренные котлетки уладываем на противень.Заливаем их томатным соусом. Кто не любит, может использовать любой другой!
И ставим в духовку на 1 час при температуре 180-200 градусов.
через час наши котлетки готовы!
Угощайтесь на здоровье!