Кранц с вареной сгущенкой и орехами

[565x385]

Это витой пирог. Дрожжевое тесто для кранца всю ночь отдыхает в холодильнике, что позволяет замедлить деятельность дрожжей. Тесто можно хранить в холодильнике два дня и замораживать - очень универсальное тесто для разнообразной выпечки. Пирог из этого теста получается мягкий, нежный, пушистый. С начинкой можно экспериментировать.

Ингредиенты:

• Молоко (теплое) — 0,5 стак.
• Масло сливочное (растопить) — 40 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 250 г
• Дрожжи (сухие) — 5 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан.
• Орехи грецкие (по вкусу)

Пошаговый рецепт: