Сливочное масло(комнатной температуры)  - 200г.

Мука - 350г.

Сахар - 100г.

Цедра 1 апельсина

Цедра 1 лимона

Разрыхлитель - 1ч.л.
Щепотка соли

Сахарная пудра для подачи

Приготовление:

1. Сливочное масло взбить венчикмо(миксером) с сахаром в пышную массу. Добавить цедру апельсина и лимона, соль, муку с разрыхлителем и замесить песочное тесто.

2. Скатать тесто его в шар и отправить в морозилку на 20 минут.

3. Раскатать в круг(постараться сделать красивенько) толщиной примерно 0,5 см или толще. Я это делаю уже на листе для запекания, подложив пергамент.

4. Разрезать круг на 12 сигментов. Выпекать 20-25 минтут при температуре 180 градусов. Готовое печенье остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!