Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Кукурузное печенье
Кукурузное печенье
|
60 мл
Кефир |
200 г
Масло сливочное |
|
400 г
Мука кукурузная |
150 г
Сахар |
|
1 ст. л.
Цедра лимона |
Печенье «Кукурузная минутка с лимоном»
Печенье из кукурузной муки с цедрой лимона имеет цитрусовый привкус и напоминает рассыпчатое песочное печенье. Вместо цедры лимона можно добавить: изюм, орешки, сухофрукты, мак, семечки и другие добавки на свой вкус.
Это печенье из разряда блюд на каждый день. Очень простое в приготовлении и хватает на долго.
Приготовление блюда по рецепту «Кукурузное печенье»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления печенья понадобится кукурузная мука, сахар, сливочное масло, кефир, цедра одного лимона.
[300x200]
Шаг 3
Высыпать сахар и взбить венчиком или миксером. Если смесь получается сухой и не взбивается — растопить на водяной бане, периодически взбивая.
[300x200]
Шаг 7
Переместить тесто на доску, предварительно посыпанную мукой и замесить тесто, по необходимости добавляя муку. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
[300x200]
Шаг 8
Раскатать тесто, накрывая сверху пергаментной бумагой. Тесто получится непослушным и будет крошится, но пергамнт спасёт ситуацию.
[300x200]
Шаг 10
Переложить на противень и отправить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Так как у меня духовка греет только снизу я переворачивала печенье через 10 минут, чтобы оно поджарилось и сверху тоже, но это не обязательно на вкусовые качества не повлияет.