[373x600]
 Лаваш для меня, как оригами для японца. Совершенству нет предела  и из
нехитрых приспособлений,  тысячи женщин и я в том числе, сооружаем, кто
журавля в небе, кто узелок с сыром, кто  синицу под соусом в руке.
Глубину моего чувства к этому виду хлеба, переоценить трудно. Тем, кому
все время некогда, кто не может позволить себе в идеальном, белом
переднике, медленно расставлять чашки с ингредиентами на безупречном
кухонном столе - такие вот штуки,что на фото, могут пригодиться. В
нехитром и далеком от рекламных фантазий быту.))) Первыми в печь, пошли
печеньки, отдаленно напоминающие по вкусу пахлаву.  Развернутый тонкий
лаваш,  смочить влажными руками, как бы расправляя, утренние морщины, на
заспанном лице.  Растопить столовую ложку сливочного масла и смешать
ее  с парой столовых ложек меда. Влажными  руками, распределить мед с
маслом по поверхности так, чтобы лаваш был только смазан смесью.
Посыпать измельченными орехами. Свернуть рулетом. Рулет сверху, смазать
маслом и порезать на улиточки. Выложить на противень и запекать до
румяной корочки, при 180-200гр.

[600x422]
  
Конвертики с творогом, получились  такими же хрустящими снаружи  и
очень сочными внутри, благодаря творожной начинке. Творог любой
жирности, смешать с сахаром(по вкусу), добавить промытый изюм,
нарезанный чернослив, ваниль, одно сырое яйцо и цедру лимона. Смешать
ингредиенты. Лаваш  порезать на квадратики или прямоугольники. Выложить
творожную начинку. Готовые конвертики смазать растопленным сливочным
маслом. Выпекать точно так же, как указывалось выше. Очень вкусно,
просто и быстро.