http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/658/meshochki-s-gribami-risom

[показать]

Вот такие мешочки из теста с рисом и грибами получаются очень вкусными.

Смотрите ниже рецепт их приготовления.
Готовим мешочки с начинкой - рецепт.

Для того, чтобы сделать такие мешочки из теста вам потребуется слоеное тесто не дрожжевое. Растяните его на столе, чтобы получился тонкий пласт, нарежьте на квадраты.
В середину каждого из них надо положить столовую ложку начинки.

Для начинки обжарьте грибы, можно шампиньоны, лук и немного отварного риса.

Затем поднимайте уголочки квадрата и зажимайте их в форме мешочка, чтобы треугольнички уголков так и оставались торчащими, не слепливайте их.
Если мешочки будут раскрываться, то можно перевязать их чем-то...
Я сделала это перышком лука.

Сверху смажьте мешочки с начинкой яйцом.

Застелите противень фольгой и выложите на нее мешочки.

Мне нравится готовить именно на фольге, так как не надо потом отмывать противень.
Плюс от нее отражение, поэтому все хорошо и быстро пропекается.

Разогрейте духовку до 240 градусов, поставьте в нее противень с мешочками и держите их там до тех пор, пока тесто не подрумянится.