Это цитата сообщения Женни Оригинальное сообщение

Лимонный пирог

Очень свежий летний вкус у этого пирога.

Ингредиенты:
1. масло сливочное мягкое 200 гр
2. сахар 200 гр
3. мука 300 гр
4. яйца 5 шт.
5. крахмал 60 гр
6. молоко 100 гр
7. сок свежевыжатого лимона 16 ст. ложек
8. цедра лимона 3 ч. ложки
9. порошок разрыхлитель 1 пакетик
10. сахарная пудра 100 гр

Приготовление:
Масло, сахар, щепотку соли и лимонную цедру взбивать миксером 8 минут до кремового состояния. После этого вводить яйца один за другим, с каждым из них взбивать массу 1/2 минуты. Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Эту смесь добавлять чередуя с 3 ст. ложками лимонного сока и молоком в масло-кремовую массу. Готовое тесто равномерно распределить по противню (40 на 30 см), проложенным пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Готовый еще горячий пирог проколоть в нескольких местах вилкой и сбрызнуть лимонным соком (10 ст. ложек), дать остыть. Сахарную пудру растереть с 3 ст. ложками лимонного сока и распределить полосками по поверхности пирога.
[700x464]