Просто, но красиво и безумно вкусно 

Свинные рёбрышки - 1кг
Лук репчатый - 1-2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Острый кетчуп - 2 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Соль, чёрный перец

Лук почистить, разрезать кружочками. Рёбрышки порезать на порции, сложить в кастрюлю вместе с луком, добавить масло, кетчуп и соевый соус. Накрыть тарелкой, поставить груз и оставить в холодильнике на 2-4 часа. В течение этого времени несколько раз перевернуть мясо.
Запечь рёбрышки можно в фольге или же на противне без неё.

[700x525]