Сырно-овощная запеканка - Рецепт
Ингредиенты
Морковь
1 шт
Кабачки
150 гр
Яйцо куриное
3 шт
Сметана
50 гр
Чеснок
1-2 зубка
Сыр твердый
60 гр
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Растительное масло
1 ч.л.


Кабачок и морковь нарезаем тонкими пластинами. (Удобно это делать ножом для чистки овощей).
[700x525]
Форму смазываем маслом. Укладываем овощи по кругу, чередуя цвета.
[700x525]
Яйцо солим и перчим, взбиваем вилкой до соединения желтка с белком.


1.
[700x525]
Добавляем сметану, тертый сыр и перемешиваем.


2.
[700x525]
Заливаем овощи яично-сырной массой. Дать постоять минуту, чтобы масса хорошо распределилась. Затем отправляем в духовку, разогретую до 180С, на минут 40. Также запеканку можно приготовить в мультиварке в режиме "выпечка".


3.
[700x525]
Вот как выглядит готовое блюдо


4.
[700x525]
Приятного аппетита!
источник