Это цитата сообщения Ya_Madlen_Mado Оригинальное сообщение
Курица в морковно-апельсиновом соусе
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Ингредиенты:
куриное филе, 4 шт.
2 моркови
1-2 зубчика чеснока
1-2 апельсина (выдавливаем сок, можно с мякотью. убрать "перепонки" и косточки)
режем куриное филе кусочками, морковь натираем на терке, чеснок измельчаем
на сильном огне обжариваем кусочки курицы, как только они приобретут золотистый цвет, добавляем чеснок, соль, куркуму (1 ч.л. - можно не добавлять), перемешиваем и добавляем тертую морковь, тушим на среднем огне, до разваривания моркови. затем добавляем сок апельсина и 1 ч.л. муки для загустения (можно не добавлять), доводим до кипения и тушим еще 2-3 минуты.
гарнир любой, у меня было картофельное пюре.
[400x268]
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Конкурс "Для Самых-Самых"!!!":