Это цитата сообщения Богданова_Ирина Оригинальное сообщение
Недавние научные исследования доказывают, что некоторые продукты питания действительно могут иметь благотворный эффект на работу мозга. Вот список продуктов, регулярное употребление которых поможет улучшить память.
Черника
Исследования показали, что антоцианы, которые есть в чернике, улучшают качество памяти. Антоцианы также могут помочь предупредить ухудшение памяти из-за старения. Черника отличается низким гликемическим индексом, что делает ее подходящей пищей для тех, кому необходимо внимательно следить за уровнем сахара в крови.
Яблоки
Яблоки содержат антиоксидант, известный как кверцетин, который снижает риск болезни Альцгеймера, согласно последним исследованиям. Как и черника, красные яблоки также содержат антоцианы, прежде всего в кожуре.
Шпинат
Шпинат и другие зеленые листовые овощи замедляют ухудшение памяти из-за старения. Шпинат также богат фолиевой кислотой, снижающей риска болезни Альцгеймера.
Орехи и семена
Различные орехи и семена являются источником витамина Е, который является важным антиоксидантом, уменьшающим снижение памяти с возрастом. Обратите внимание на фундук, миндаль и сухие семена подсолнечника.
Виноград
Темный виноград (красный и фиолетовый) содержит кверцетин и антоцианы. Его способность улучшать память аналогична чернике. Красное вино также является хорошим источником кверцетина и антоцианов, но употребление слишком большого количества красного вина может оказать обратный эффект.
Розмарин
Аромат розмарина оказывает положительное влияние на память. Он увеличивает приток крови к мозгу, что позволяет насытить мозг достаточным количеством кислорода. Также розмарин уменьшает распад ацетилхолина, который представляет собой химическое соединение, выступающее в качестве нейромедиатора в центральной нервной системе. Снижение уровня ацетилхолина связано со снижением в памяти, поэтому розмарин является отличным ее стимулятором.
Также стоит не забывать, что существуют продукты, которые могут привести к ухудшению памяти: алкоголь, искусственные сахарозаменители, продукты с высоким содержанием сахара и жирная пища.