Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Марта. Богиня домашнего очага.
Америка знает своих героев в лицо! Будь то крепкобедрая Мадонна, инфантильная даже в свои 29 Бритни Спирс, или же целеустремленная Марта Стюарт, которая, к слову, стоит на третьем месте в официальном рейтинге после вышеупомянутых поп-див. Почему? Да потому, что Марта - это квинтэссенция всех тех черт характера, которые хотела бы видеть в себе чуть ли не каждая американская (да и не только американская) женщина, воплощение американской женской мечты. Почему? Давайте разберемся.
Марта Стюарт (она же Марта Костыра, далеко не единственная, но тем не менее любимая дочь в бедной семье польских иммигрантов) - это тот тип характера, который постоянно гонит человека к новым достижениям, заставляя его бежать от достигнутого. И в этой гонке Марта добилась очень и очень многого - мультимиллионерша, обладательница мирового признания, огромного шикарного поместья, собственной мультимедийной компании "Martha Stewart Living Omnimedia", автор более 30 книг и передачи на центральном канале. Но не думайте, что гонка эта была легкой и приятной. В своей жизни Марта, что называется, прошла через огонь, воду и медные трубы, а заодно тюрьму и потерю семьи. Но об этом позже.
Представьте, эта удивительная женщина, которая принесла собственный семейный уют в жертву перспективам блистательной карьеры, является образцом элегантности и изысканного вкуса - а заодно находит время учить всю Америку тому, как правильно жить, как вкусно и необычно готовить, даже дает советы о том, как готовиться к свадьбе! Секрет Марты Стюарт не только в ее талантах в кулинарии, сфере развлечений и декораторском искусстве и умении создавать вокруг себя красоту из ничего. Марта в своей жизни практически никогда не делала ничего бесплатно - можно сказать, что цену себе она знала так же хорошо, как помнила свое собственное имя.
Марта Хелена Стюарт появилась на свет Божий в 1941 году. Она была шестым ребенком в бедной польской семье, и поэтому с раннего детства ей приходилось помогать родителям по хозяйству. С ранних лет, вместе с ласковыми словами матери и наставническими советами отца Марта впитала в себя любовь к саду и кухне. Отец учил девочку ухаживать за бегониями, мать - готовить пироги и шить. Через какое-то время вся Америка узнает, каковы эти замечательные пироги на вкус.
Уже к моменту окончания школы, в то время как ее легкомысленные одноклассницы прятали за шкафами дневники с откровениями и фотографии бойфрендов, Марта стала прекрасной хозяйкой. Будь то приготовление рождественской индейки, сбор помидоров в саду или шитье нового платья - все получалось у девочки искусно, грациозно и легко. Но Марта всегда лелеяла в себе намного большие планы, чем просто вертеться на кухне. Даже для выпускного школьного сочинения Марта избрала девиз: «Я делаю то, что мне хочется, и я делаю это с легкостью». После школы Марта поступает в Барнардский колледж в Нью-Йорке, на факультет истории искусств. То, что родители были не в состоянии помогать ей материально, не особо расстраивало девушку: ведь в ней всегда были ее ум, активность и красота. Сделав ставку на умение пользоваться вышеупомянутым оружием, Марта начинает зарабатывать на жизнь фотомоделью. Среди работ с ее участием можно отметить рекламные ролики "Clairol" (краска для волос) и "Lifebuoy" (мыло для тела). Еще тогда она была отмечена журналом Glamour как "лучшая девушка, одетая со вкусом". Однако Марта четко понимает, что это - всего лишь временный заработок и шанс блеснуть в свете, однако подиум - далеко не ее призвание.
В своей жизни Марта Стюарт очень рано приняла как постулат идею того, что каждая работа должна быть оплачена - и оплачена по достоинству. Она начала "заколачивать" состояние на традиционной женской работе, параллельно заколачивая гвозди в крышку гроба общеамериканского социального отношения к женщине и женскому труду. Она занялась продажей сервисов, за которые большинство женщин не получали даже признания - приготовление еды и обустройство домашнего уюта. То есть, для кого-то эти умения входили в "набор по умолчанию", но только не для Марты. Иногда подруги советовали Марте "не зарываться", потому что она рискует потерять своих клиентов. Но даже тогда Марта пожимала плечами и скидывала каких-то 5 долларов со стоимости пирога или салата.
Также, Марта всегда брала деньги за участие в благотворительных акциях. Это шло вразрез с тем, что в США волонтерство насаждалось везде и всюду. Но Марта раз и навсегда дала себе обещание ничего не делать бесплатно. Это был огромный плюс, повышающий статус и систему оценки работы всех женщин, рожденных и живущих в стране американской мечты. К слову, упорство Марты помогло ей пробиться в первые ряды в исключительно мужской среде Time Warner, где на женщину традиционно смотрели свысока и не принимали всерьез. Но Марта Стюарт создала свои правила игры как на работе, так и дома.
В середине шестидесятых годов Марта выходит замуж за студента юридического факультета Эндрю Стюарта. От него, кроме фамилии, ставшей впоследствии известной на всю Америку, у Марты в жизни появилась дочь Алексис. Марте очень легко давалась семейная жизнь и домашняя работа, однако будущей звезде кулинарии и декора стало просто тесно в четырех стенах у семейного очага.
Дальнейший виток судьбы талантливой женщины связывается с работой брокера на бирже. Но, опять же таки, не надолго - лишь с целью потешить свои финансовые амбиции. Марта возвращается к домашнему хозяйству, однако под немного другим углом - теперь это не только ее призвание, но и карьера. Вместе с семьей она переезжает на ферму в штате Коннектикут, где в подвале коттеджа она организует мастерскую по дизайну и декору. Через полгода весь город узнает о каком-то уникальном новом сервисе, который предлагает жена Стюарт за приемлемую стоимость через знакомых. Через год, организация вечеринки от Марты Стюарт становится самым стильным и модным трендом в Уэстпорте.
Через пару лет, судьба Марты начинает складываться так же идеально, как складываются шелковые салфетки в руке мастера перед банкетом. В свет выходит первая книга Марты Стюарт "Entertaining", моментально ставшая бестселлером. И это только взбудораживает Марту и подталкивает к написанию следующих трудов, касающихся приготовления, искусства сервировки, встречи гостей и других, так необходимых для любой хозяйки вещей. Следующей ступенью на пути в мировому признанию Марты стало шоу "Образ жизни от Марты Стюарт", посмотрев которое, многие домохозяйки с радостью бросались на кухню, за утюг, к стиральной машинке - в общем, за любую рутинную домашнюю работу. Вскоре выходит журнал "Msrtha Stewart's living", ставший собственностью Марты в 1995 году. Это издание - троекратный призер премий "лучший национальный журнал' в своей категории. После этого фурора, влияние Марты распространяется и на сферу телевидения: в 1999 году компания 'Martha Stewart Living Omnimedia', производящая и продюссирующая телевизионные шоу и радиопередачи, выходит на фондовую биржу.
Однако никому не под силу строить блистательную карьеру, сохраняя семью в идеальном состоянии. В то время, пока книги Марты становятся библиями для американских хозяек, семья Стюарт трещит по швам. Это заканчивается разводом Марты и Эндрю. После этого она не спешит выходить замуж, понимая, что совмещать приятное с полезным ей скорее всего лучше удастся, не будучи скованной узами брака.
В начале нового тысячелетия Марта оказывается в водовороте грандиозного скандала, который грозит закончиться для нее 30 годами тюремного заключения. 'Богиня домашнего очага' оказывается замешанной в спекуляции акциями и сомнительных сделках. Все дело заключалось в уничтожении важнейших для следствия улик, связанных с биржевыми акциями. Но стальные прутья тюремной камеры оказались мягче железного характера Марты Стюарт и ее связей. Хорошие адвокаты и хорошие деньги - и срок в 30 лет превратился в 5 месяцев. И вот, меньше полугода спустя, Марта выходит на свободу и начинает реализацию новых многомиллионных проектов.
На данный момент, Марта Стюарт - управляющий собственной масштабной империи и владелица социальной интернет-сети Martha`s Circle (самые лучшие кулинарные блоги). А товары с упоминанием "от Марты Стюарт" продаются вдвое лучше товаром ее конкурентов.
Предлагаем вашему вниманию рецепт апельсинового кекса от Марты.
Вам понадобится: 750 г муки, пара яиц, 125 г сливочного масла, 200 г сахара, три четверти десертной ложки соды, 2,5 чайных ложки молотого имбиря, 1 столовая ложка натертой апельсиновой цедры, 60 мл свежевыжатого апельсинового сока, 2,5 чайных ложки молотой корицы, одна вторая часть чайной ложки мускатного ореха, три четверти чайной ложки соли, растительное масло, одна вторая часть чайной ложки ванильного экстракта, 250 г мелко порубленных грецких орехов, 250 г белого шоколада.
Итак, раскалите духовку до 180 градусов. Нам понадобится три отдельных емкости. В одной емкости смешайте 250 грамм вскипевшей воды и соды. В другой - муку, специи и соль. В третьей - масло, сахар и апельсиновую цедру до пышной однородной массы. Добавим сюда же апельсиновый сок, муку с солью и специями, яйца и ванильный экстракт. Затем - орехи и воду с содой. Смесь необходимо выпекать в глубокой таре в течение 35 минут. Затем нужно полностью остудить готовый кекс. Попутно приготовьте помадку, расплавив белый шоколад на водяной бане. Хорошенько смажьте верхушку кекса помадкой так, чтобы она красиво стекала по краям. Сверху кекс можно украсить шоколадными листьями и цветком белой пуансетии.
Небольшая нарезка забавных моментов с телешоу Марты Стюарт:
Видеоочерк. Организация свадьбы. Марта Стюарт:
«Wwwomen» Женский портал