Это цитата сообщения ALI_VA Оригинальное сообщение

Фаршированный перец

Предлагаю вам приготовить закуску "Фаршированный перец" - необычайно красиво смотрится, я даже бы сказала изысканно!
Данный рецепт я нашла в мной любимом журнале "Добрые Советы" - 280ккал.

Вам потребуется на 6 персон: 179г. сливочного масла, 6 стручков красного сладкого перца, 1 стручок желтого сладкого перца, 200г. ветчины, 20г. петрушки, 189г. сыра фета, 60г. листового салата, соль, молотый красный перец, несколько веточек укропа для украшения.

Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и лайте постоять 10-15 минут при комнатной температуре, затем хорошо разомните вилкой.

Перцы вымойте, обсушите, срежьте крышечки с плодоношками и удалите сердцевины с семенами. Стручки красного перца оставьте целыми, а желтый мелко нарежьте.

Ветчину нарежьте кубиками, зелень петрушки мелко порубите. Сыр разомните вилкой и тщательно перемешайте с размягченным сливочным маслом. Немного посолите, поперчите и смешайте с желтым перцем, ветчиной и зеленью петрушки. Получившейся массой плотно нафаршируйте стручки красного перца и поставьте их в холод на 1-1, 5 часа.

Листья салата переберите, промойте холодной проточной водой, обсушите и разложите на блюде. Фаршированные перцы нарежьте кружочками, выложите на листья салата и украсьте веточками укропа.

Приятного аппетита! И хорошей рабочей недели, пусть она будет удачной для вас!

[535x480]

Официальный дилер audi - АЦ Проспект Мира предлагает полный модельный ряд автомобилей автомобиля Audi - безупречный сервис по выгодным для вас ценам!