Рулет банановый с творогом
31-01-2014 21:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рулет банановый с творогом
Рулет банановый с творогом
[показать]
[показать]
Люблю рулеты. Не люблю только, что их нужно скручивать, раскручивать... А этот рецепт для лентяек. Испек, свернул и все готово. Заваривайте чай, пока рулет остынет и зовите семью на вечернее чаепитие.
Ингредиенты
Яйцо – 4шт.
Мука – ½ стакана
Банан спелый – 1шт
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Сахар – 1/3 стакана
Ванильный сахар – 1 пакетик
Для творожного слоя
Творог – 400г
Яйцо – 1шт
Сахар – 100г
Молоко – 3 ст.л.
Для глазури
Творог – 50г
Сахарная пудра – 2-3ст.л.
Молоко – 1-2 ч.л.
Глазурь
Шоколад черный 2 ст.л.+ 2ч.л. сливок
Взбить творог, яйцо, сахар и молоко.
Вылить творожную массу в противень, застеленый бумагой для выпечки. Разровнять и отставить в сторону.
Приступим к бисквитному слою.
Взить желтки пару минут, добавить сахар и ванильный сахар и взбить еще минуты три. Орехи измельчить блендером или порубить ножом. Банан пробить блендером и соеденить с орехами.
Аккуратно добавить банан к желткам. Всыпать муку с разрыхлителем. Размешать.
Белки взбить до острых пиков и постепенно добавлять их к тесту, аккуратно размешивая.
Тесто выложить ложкой на творожный слой. Разровнять.
Выпекать 15-20 минут при температуре 180*
Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть бисквит творожной частью вверх...
... и завернуть рулет творогом внутрь.
Теперь можно смазать рулет творожной глазурью. Для этого смешать творог, сахарную пудру и молоко. Пробить блендером. Если остаются крупинки творога, можно протереть его через сито.
Смазать рулет глазурью и сделать шоколадные полоски. Для этого растопить в горячих сливках черный шоколад.
Можно просто присыпать рулет пудрой.
Рулет получается мягкий, не сухой, с банановым ароматом и вкусом.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Автор: Лианда
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рулет банановый с творогом
[показать] [показать]Люблю рулеты. Не люблю только, что их нужно скручивать, раскручивать... А этот рецепт для лентяек. Испек, свернул и все готово. Заваривайте чай, пока рулет остынет и зовите семью на вечернее чаепитие.
Ингредиенты
Яйцо – 4шт.
Мука – ½ стакана
Банан спелый – 1шт
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Сахар – 1/3 стакана
Ванильный сахар – 1 пакетик
Для творожного слоя
Творог – 400г
Яйцо – 1шт
Сахар – 100г
Молоко – 3 ст.л.
Для глазури
Творог – 50г
Сахарная пудра – 2-3ст.л.
Молоко – 1-2 ч.л.
Глазурь
Шоколад черный 2 ст.л.+ 2ч.л. сливок
Взбить творог, яйцо, сахар и молоко.
Вылить творожную массу в противень, застеленый бумагой для выпечки. Разровнять и отставить в сторону.
Приступим к бисквитному слою.
Взить желтки пару минут, добавить сахар и ванильный сахар и взбить еще минуты три. Орехи измельчить блендером или порубить ножом. Банан пробить блендером и соеденить с орехами.
Аккуратно добавить банан к желткам. Всыпать муку с разрыхлителем. Размешать.
Белки взбить до острых пиков и постепенно добавлять их к тесту, аккуратно размешивая.
Тесто выложить ложкой на творожный слой. Разровнять.
Выпекать 15-20 минут при температуре 180*
Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть бисквит творожной частью вверх...
... и завернуть рулет творогом внутрь.
Теперь можно смазать рулет творожной глазурью. Для этого смешать творог, сахарную пудру и молоко. Пробить блендером. Если остаются крупинки творога, можно протереть его через сито.
Смазать рулет глазурью и сделать шоколадные полоски. Для этого растопить в горячих сливках черный шоколад.
Можно просто присыпать рулет пудрой.
Рулет получается мягкий, не сухой, с банановым ароматом и вкусом.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Автор: Лианда
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рулет банановый с творогом | Lilytik - Дневник Lilytik |
Лента друзей Lilytik
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»