Особенностью такого супа является то, что он очень легко готовится, в нем небольшое количество разных ингредиентов. И в то же время, он очень вкусный и питательный!
Ингредиенты:
-
Картофель - 400 гр.
-
Мясной фарш - 400 гр.
-
Консервированный зеленый горошек - 400 гр.
-
Морковь (1 шт.) - 90 гр.
-
Лук репчатый (1 шт.) - 110 гр.
-
Зелень (по вкусу) - 10 гр.
-
Соль (по вкусу) - 5 гр.
-
Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
-
Вода - 2,0 л.
Приготовление:
-
Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
-
Лук очистить и измельчить. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.
-
Залить нарезанные овощи водой и поставить на огонь.
-
Фарш посолить и сформировать из него небольшие фрикадельки.
-
Как только вода закипит, опустить фрикадельки в суп и варить 15 мин до готовности овощей.
-
После этого выложить зелёный горошек, мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить. Варить ещё 10 мин.
-
Горячий суп разлить по тарелкам и сразу же подавать на стол.
Приятного аппетита!