Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Шампиньоны в лимонном соусе
Ингредиенты:
Шампиньоны (мелкие и средние) — 500 г
Сливки — 2 ст. л.
Лук зеленый — 4-5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лимон (сок и цедра) — 1/2 шт
Масло сливочное — 80 г
Специи (черный перец, майоран, смесь перцев)
Соль, масло растительное
Грибы моем, чистим и отвариваем в подсоленной воде минут 5-7.
Пока варятся грибы, мелко нарезаем лучок и пассеруем его в растительном масле до мягкости.
Выдавливем чеснок и добавляем к луку.
Солим, перчим и наливаем немного сливок.
Трем цедру лимона на мелкой терке, выдавливаем сок и кладем в овощи.
Все перемешать и еще немного пассеровать.
Затем слить воду с шампиньонов и добавить их к заправке в сковородке.
Перемешиваем и даем еще протушиться минуты 3. Все. Готово.
Если ваше домашнее животное грустит и отказывается от пищи, значит ему необходима ветпомощь на дому! Специалисты клиники "Биоконтроль" поставят диагноз и проконсультируют о предстоящем лечении. Не затягивайте с визитом к врачу - вызывайте на дом!