Ингредиенты:

2 стакана ржаной муки
100-150 г творога
250 г маргарина
1 столовая ложка сахарозаменителя
соль
ванилин, изюм – по желанию


Для приготовления теста необходимо тщательно перемешать ржаную муку, творог, маргарин, добавить сахарозаменитель, соль, по желанию – ванилин и изюм. Тесто на 30 минут оставить охладиться в холодильнике, после чего раскатать толщиной 1 см и формочкой вырезать печенья. Выложить их на противень и выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.