Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусный фаршированный перец в мультиварке

http://multivarkina.ru/farshirovannyj-perec-v-multivarke-domashnij-recept 

Автор: Людмила  

[показать] 

Для того, чтобы приготовить фаршированный перец в мультяшке нам понадобится:

- куриная грудка — 500 гр.;
- рис — 120 г.;
- перец — 500 гр.;
- морковь , лук — 1 шт.;
- чеснок — несколько зубков;
- помидоры — 2шт.;
- оливковое масло;
- соль, молотый перец, базилик по вкусу.

Фаршированный перец в мультиварке. Рецепт.

Вариант приготовления фаршированного перца в мультиварки №1.

Куриную грудку очистить от кожицы. Овощи хорошо помыть и просушить. С перцев удалить верхушки и очистить их от семян, тщательно промыть сердцевину. Лук мелко нарубить.

Из куриной грудки приготовить фарш – не забудьте его посолить, поперчить по вкусу и добавить лук. Хорошо промытый рис отварить в течении пяти минут. Полученную массу хорошо перемешать. Заполнить перцы фаршем. Выкладываем фаршированные перцы в мультиварку, заливаем водой и варим в течении получаса.

Готовим соус: нарубим мелко лук, натрем морковь, пропустимй через пресс чеснок и прожарим все на оливковом масле. В конце добавляем тонконарезанные помидоры и тушим в течении нескольких минут. В готовый соус добавляем мелкорубленный базалик.

Фаршированный перец в мультиварке готовится в течении часа. Дать блюду остыть и подавать к столу с соусом.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке — вариант №2 (рецепт от Надежды, вот еще одно из ее творений: Постный картофельный суп в мультиварке).

[показать]

Готовить фаршированный перец в мультиварке (Brand 37502) одно удовольствие. Это проще, быстрее и вкуснее, чем запекать их в духовке или тушить на плите. Не знаю, как у вас, но у меня всегда плита была заляпана брызгами и на тушение уходило, как минимум часа полтора. С мультиваркой все гораздо проще. Сейчас я постараюсь как можно подробней описать, как приготовить перец фаршированный (веганский) в мультиварке Brand 37502.

Ингредиенты:

• рис — 0,5 ст.;
• чечевица — 0,5 ст.;
• перец болгарский — 6-8 шт.;
• кабачок (можно тыкву) — кусочек на грамм 200-300;
• морковь — 2-3 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• лук;
• соль;
• перец.

Фаршированные перцы в мультиварке. Рецепт по-вегански.

Для начала заготовим фарш. Рис и чечевицу отварить по отдельности.

Если варить их в мультиварке, тогда обе крупы готовятся в режиме «плов». Водой заливаются в пропорции 1:2, т.е. стаканчик крупы и два стаканчика воды.

Кабачок (или тыкву), болгарский перец (1-2 шт.) и морковь нарезать мелкими кубиками. Пропорции злаков и овощей должны быть примерно одинаковые, тогда перцы получатся сочными. Перемешиваем наш веганский фарш, солим его и приправляем специями (по вкусу). Мне нравиться очень приправа для корейской морковки.

Удаляем из перцев серединку и полученным фаршем плотно фаршируем перцы и очень плотно (иначе вылетит начинка) выкладываем их в мультяшную кастрюльку.

Сверху нафаршированных перцев выкладываем мелко порезанный лучок, тертую морковь и помидоры кружочками.

Заливаем воды на треть высоты перцев и ставим в режим «тушение» на 1 час.

Вот и все, наши фаршированные-веганские перцы в мультиварке готовы! До встречи на multivarkina.ru.