Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Творожный бисквит с изюмом
Ингредиенты:
Яйца — 4 штуки
Сахарная пудра -150 гр
Ваниль -15 гр
Масло сливочное -120гр
Мука -100гр
Творог -300 гр
Сода или разрыхдитель -1 пакетик (чайная ложка)
Орехи- 50гр
Изюм- 50гр
Шоколад — 100гр
Приготовление.
Начинаем с того, что белки отделяем от желтков. Это самая важная процедура. Если получилось, включаем духовку для нагрева на 180˚.
Потом протираем творог через сито, он будет воздушнее
Взбиваем желтки и готовим тесто из желтков с сахарной пудрой и мукой, потом добавляем протёртый творог. Начало приготовления теста у меня фото не получилось. Прошу извинить.
Потом взбиваем белки
В тесто добавляем сухой изюм и белки, аккуратно перемешиваем
Готовое тесто перекладываем в форму
И выпекаем до готовности (проверяем спичечкой), 40 минут духовку не открывать!
Перекладываем на тарелку. Легко выкладывается и горячим, но лучше слегка остудить.
И украшаем, кто как в состоянии. Я полила растопленным шоколадом и посыпала орехами. Это ведь я готовила к завтраку
Приятного чаепития!
Всем доброго утра! Ваша ipola
Автор
Комментируйте!