Это цитата сообщения Елена_Слюсаренко Оригинальное сообщение

Медовик с творожным кремом. Фото - МК.

[500x333]
Пряный вкус медовых коржей прекрасно сочетается с легкостью творожного крема. "Медовик" легко готовить, а затраты на продукты - минимальные. Сытный и полезный торт подойдет как для детского питания, так и украсит взрослый рацион. Крем для "Медовика" можно выбрать любой, но я предлагаю приготовить с творожным кремом, дополненным лимонной цедрой и ароматной ванилью. Конечно, жирный домашний творог будет придавать более выраженный вкус, но и диетический вариант с обезжиренным творогом тоже получается очень вкусным.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке, замес, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих.

Ингредиенты:

для теста:
мука — 500 г.
сахарный песок — 200 г.
яйца — 2 шт.
мед — 3 ст. л.
вода холодная — 3 ст. л.
сода — 1 ч. л.
масло сливочное — 2 ст. л.
соль — 1 щепотка

для крема:

творог — 700 г.
сметана — 150 г.
цедра лимона
сахарный песок — 200 г.
ванилин — 1 пакетик

МК здесь: http://www.kulina.ru/articles/78858/


Торт Медовик. Готовим дома. Еще один видео МК
http://www.youtube.com/watch?v=e50He7WXatY