Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Горбуша жареная.

[519x389]
- 1 кг горбуши.

Состав соуса:
- 1 яйцо
- 100 г твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- 4 л. майонеза
- соль.

Горбушу почистить, отрезать хвост, плавники, разделать на филе, разрезать на кусочки, посолить.Приготовить соус. Сбить яйцо, майонез, сыр, мелко рубленый чеснок.На раскаленной сковороде обжарить с одной стороны кусочки горбуши, перевернуть и смазать обжаренную сторону приготовленным соусом.Закрыть крышкой и жарить до готовности.

Источник статьи: Журнал - Женский Калейдоскоп