Не так давно Adele удивила всех своим новым внешним видом. Сейчас певица утверждает, что просто увлеклась тяжелой атлетикой и была очень активна. На деле же исполнительница, по данным СМИ, испытала на себе Sirtfood diet.

Белок сиртуин был первоначально обнаружен как белок долголетия у дрожжей, а вскоре после этого также идентифицирован у многоклеточных организмов. У людей семейство состоит из семи типов (SIRT1-7), которые интенсивно изучались последние десятилетия из-за их огромного потенциала для нашего долголетия.

Известно, что эти белки играют полезную роль в метаболизме липидов в печени, поддерживая уровни холестерина и желчных кислот. Они имеют решающее значение для клеточного метаболизма. Хотя некоторые данные ставят под сомнение прямое участие сиртуинов в продлении жизни человека, было задокументировано, что правильный образ жизни, включая физическую активность и диету, может влиять на долголетие через повышение уровня сиртуинов. Поиск активатора сиртуинов является одной из наиболее интересных тем для исследований.

Активность сиртуина связана со старением и развитием многочисленных заболеваний, включая рак, нейродегенерацию и резистентность к инсулину.

В общем, модели показали, что сиртуины продлевают жизнь круглых червей и плодовых мушек, и защищает мышей от рака, слабоумия и сердечных заболеваний. Многообещающе звучит, понимаю. 😂 Но исследования продолжаются. Кстати, ранее было доказано, что только голодание и ограничение калорий способны повышать уровень этого белка.

Итак, чтобы разбудить и перезапустить сиртуины певица Адель включила в свою диету:

яблоки, цитрусовые, гречку, черный шоколад, каперсы, чеснок и петрушку, кейл, сою, цикорий, креветки, куркуму, оливковое масло, финики, кофе и зеленый чай.
Ну и не забывала про ограничение калорий.

А я нашел кое-что еще.

Не зря я люблю зеленую гречку.

Красноярские ученые тоже нашли причины отдавать предпочтение этой крупе.

Оказалось, она увеличивает производство белка способствующего здоровью и долголетию. Нашего с вами сиртуина.

Так куда гречку прикладывать? Она дает эффект ограничения калорийности, так как содержит большое количество трудно перевариваемых волокон. Гречиха является низкокалорийным продуктом, и при добавлении в рацион она увеличивает производство SIRT1. Это заключение ученых.

Так что, срочно за гречкой и на лыжи