Когда хочешь похудеть, не стоит ограничивать себя пресными салатами.
Сегодня я познакомлю тебя с моим фирменным рецептом диетических котлет, которые не только можно, но и нужно употреблять, если надо сбросить пару килограммов. Вкусные котлеты из капусты Секрет приготовления в том, что котлеты нужно не жарить, а запекать в духовке в порционных формах. Капусту можно использовать любую. Я беру плотные части пекинской или мягкие сорта белокочанной.

ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ
400 г капусты 100 мл молока или кефира 3 ст. л. овсяных хлопьев 2 яйца 2 ст. л. растительного масла соль и специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нашинкуй капусту мелкими полосами, а потом измельчи их поперек. В сотейник налей масло и припусти капусту с добавлением 2–3 столовых ложек воды в течении 10 минут. Если ты используешь пекинскую капусту, ее достаточно залить кипятком на 15 минут. Добавь к капусте овсяные хлопья и посоли. Затем налей молоко и потуши 5 минут. Когда смесь остынет, добавь яйца и хорошо перемешай. Для запекания я использую формочки для кексов, так легче и быстрее. Но всегда можно сформировать котлеты и запекать их на противне или жарить на сковороде. Выпекай блюдо в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут. Вынимай котлеты из формочек остывшими и подавай на стол со сметаной. Приятного аппетита!
Рецепт можно модифицировать по своему желанию и добавлять к капусте помидоры, твердый сыр, отварное мясо, рыбу, спаржевую фасоль и любую зелень. Если хочешь приготовить постные котлеты из капусты, яйца можешь заменить нежирными сливками или добавить отварной мятый картофель.

Читать больше: https://bonappeti.boltai.com/topics/vkusnye-kotlety-iz-kapusty/