Острая, слегка сладкая, хрустящая вегетарианская заправка для салата готовится в блендере всего 2 минуты. Как только вы попробуете её, то сразу почувствуете взрыв вкусов и ароматов. В турецкой кухне есть простой и очень вкусный рецепт заправки: смесь сока лимона, уксуса и оливкового масла.
Пикантный соус для салатов Существуют различные вариации такого рецепта. Мы тоже немного поэкспериментировали и добавили красный перец для пикантности, сок апельсина, лук, куркуму и семена мака, которые придадут особую текстуру и хруст. Благодаря такой заправке даже самые обычные салаты «заиграют» по-новому!
Ингредиенты: Сок 2 маленьких апельсинов Сок 1 лайма ¼ стакана оливкового масла 1 большой красный перец 2 зеленых лука ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки куркумы 1 ½ чайной ложки мака Приготовление: Поместите все ингредиенты, кроме семян мака, в блендер и взбейте до однородной консистенции. Добавьте семена мака и перемешайте ложкой. Полейте этой заправкой салат перед подачей. Хранить в герметичной банке в холодильнике можно до 2 дней.

Читать больше: https://bonappeti.boltai.com/topics/ostraya-slegka...ianskaya-zapravka-dlya-salata/