Зимой, когда серые будни надоедают, солнышка не видно месяцами, уже хочется яркого цвета и света!

И этот цвет можно создать самим! На этот раз я приготовила ароматную цитрусовую соль.Она очень хорошо подходит к салатам, соусам, к мясным и рыбным блюдам, курице.

Делается очень быстро и просто.
Можно сделать, как из апельсина, так и и из лимона, а можно сделать из смеси цитрусовых.Перед приготовлением цитрусовые как следует промыть и просушить!!!

Ингредиенты:

Крупная поваренная (или морская соль) - 150 г
Цедра цитрусовых -10 г

Пропорции можно подогнать под свой вкус.
Взять, например, ложки три столовых соли и один апельсин (можно брать с него не всю цедру)

Приготовление:
Шаг 1: Натереть на мелкой терке цедру апельсина(только оранжевую часть), не снимая белой прослойки.

Шаг 2: Смешать цедру с крупной поваренной (или лучше морской) солью и в ступке растереть .


Шаг 3: Выложить смесь на сухую сковороду и чуть-чуть подсушить.
А можно просто поставить в плоской посуде (тонким слоем) на батарею на ночь.

Ароматная соль готова!
Хранить ее лучше в баночке с плотно закрытой крышкой. И делать цитрусовую соль лучше не большими количествами, а вот такими небольшими порциями, потому что аромат с течением времени улетучивается.
Свежую сделать очень быстро.

Источник: https://7dach.ru/recepty/SvetlanaDoronicheva/aroma...il&utm_campaign=daily_recipees