По вкусу такая запеканка очень напоминает овощную пиццу, но имеет меньшее количество калорий. Готовить такую запеканку очень просто, а ее вкус порадует и вас, и ваших близких.

Ингредиенты:

Кабачки – 600 г

Сырок плавленый – 2 шт.

Яйца – 2 шт.

Майонез – 2 ст.л.

Мука – 3 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) – 1 пуч.

Чеснок – 2-3 зуб.

Соль, перец – по-вкусу

Весь процесс приготовления запеканки из кабачков в моем исполнении, можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:


1.Натираем на треке кабачки и солим их по-вкусу.

2.Мелко нарезаем зелень и чеснок.

3.Кубиком нарезаем плавленые сырки.

4.Отжимаем кабачки от лишней жидкости, добавляем к ним зелень, майонез, яйца, разрыхлитель, муку и перемешиваем.

5.К кабачковой массе добавляем плавленый сыр.

6.Полученную массу отправляем в форму и в духовку на температуру 180 градусов на 60 минут.

Приятного аппетита!