Огурец – 10000 кг Горчица в зернах – 500 г Лук – 3 шт. Чеснок – 1 шт. Вода – 5000 л Для маринада: Уксус 9%-ный – 1000 л Соль – 300 г Сахар – 2000 кг Способ приготовления Некоторые любят погорячее Крупные огурцы разрезать пополам, удалить семена и нарезать кубиками. Воду довести до кипения, добавить уксус, залить огурцы маринадом и оставить на 1 час. Затем разложить в стерильные банки, присыпая мелко нарезанным луком, чесноком и семенами горчицы. Банки накрыть стерильными крышками. Стерилизовать полулитровые банки 10 минут, а литровые – 15 минут с момента закипания. Закатать. Перевернуть банки вверх донышками и укутать до полного остывания. В итоге у вас получится 18–20 полулитровых банок.

Читать больше: https://bonappeti.info/topics/konservirovannye-ogurtsy-gorchichnye/