Испекла к чаю кексы. Простой и удачный рецепт:

Нужно: 2 яйца, 240 гр. муки, 175 гр.сахара, 175 гр. размягченного маргарина,175 гр. изюма, разрыхлитель

Готовится очень быстро: растереть сахар с маргарином, по одному добавить яйца плюс добавить муку с рыхлителем и изюмом. Тесто получается  густое

Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Получается 13-14 небольших кексов.