[показать]

 Рецепт маринованного кизила на  конкурс от Оксаны Подгородецкой:

 часто называют маслинами по–украински. Получилась действительно отличная альтернатива заморскому продукту.

Ингредиенты:

1. Спелый мясистый кизил 1кг

Маринад (на 1 литр воды):

1. Сахар 4 ст.ложки
2. Уксус 2 ст.ложки
3. Вода 1,5 стакана
4. Гвоздика  3 бутончика
5. Душистый перец  горошком 3-5 шт

Приготовление:

1. Кизил очистить от хвостиков, промыть.
2. Приготовить маринад – нагреть воду, добавить в нее сахар, уксус и закипятить.
3. В подготовленный баночки на дно уложить листики лаврушки, бутончики гвоздички, перец душистый горошком и заполнить кизилом.
4. Залить маринадом кизил в банках, стерилизовать 20 минут, а затем  закатать.
5. http://zefira.net/recept-marinovannogo-kizila/#more-3316