Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Простые и эффективные средства для красоты и здоровья на основе овса.

Простые и эффективные средства для красоты и здоровья на основе овса.
Овес свойства, рецепты.

[451x300]

* Овсяные хлопья широко используются в диетическом питании, для маленьких детей и больных туберкулёзом лёгким, при острых воспалениях желудочно-кишечного тракта (овсяный кисель). Гомеопатия и тибетская медицина также используют лечебные свойства овса.

* Хорошая порция овсянки на завтрак полезна и тем, кто хочет похудеть или боится поправиться. Она обеспечивает ощущение сытости в течение продолжительного времени, так как растворимая клетчатка овса дает ощущение сытости даже от небольших порций. Углеводы овсяной клетчатки не разлагаются в верхней части пищеварительного тракта, благодаря чему она и не приносит излишние калории. Результат: лишние килограммы исчезают самым естественным и эффективным способом. Для сравнения, утренний кофе или чай с бутербродами, напротив, вызывают у большинства людей острый приступ голода где-то между 10 и 11 часами.

* Еще одним полезным свойством бета-глюкана является его воздействие на процесс пищеварения. Бета-глюкан ограничивает контакт между пищеварительными ферментами и питательными веществами, уменьшая их поглощение. Исследования показывают, что за счёт вязкой массы, образующейся при частичном растворении клетчатки, в желудочно-кишечном тракте замедляется процесс всасывания веществ, в том числе жиров и углеводов. Одним из результатов является сокращение секреции инсулина организмом. А избыток инсулина, как известно, стимулирует жировые отложения.

* По этим причинам диетологи многих стран советуют потреблять достаточное количество клетчатки. Ежедневная норма составляет от 45 до 50 граммов. Например, блюдце овсяной каши содержит четверть суточной нормы растворимой клетчатки. А три четверти стакана сухих овсяных хлопьев покрывают всю суточную потребность. В настоящее время существует целый ряд овсяной продукции с разным содержанием бета-глюкана. Так концентрированные овсяные отруби содержат наибольший процент бета-глюкана - до 15 %, обычные овсяные отруби - 6 %, и овсяные хлопья - около 4 %. Овес можно есть слегка заваренным или сырым с добавлением йогуртов, меда, орехов и фруктов. Зерновые хлопья, оставаясь полностью естественным продуктом, являются современным видом питания. Хлопья требуют минимального времени приготовления (до 5 - 10 минут), а некоторые виды хлопьев не требуют варки вообще, что дополнительно сохраняет питательные и целебные вещества продукта. А наряду с традиционной овсянкой сегодня популярны готовые овсяные смеси с добавлением овсяных отрубей, других злаков или, например, сушеных ягод.

Конечно, результаты будут лучше, если изменения в рационе поддержать физическими нагрузками. Но, пересмотрев свой рацион, можно сделать свой первый шаг к красоте и здоровью.

Для очищения организма и снижения веса врачи-диетологи рекомендуют пить овсяный отвар.

Овсяный отвар.

3 стакана овса тщательно промойте и залейте 3 литрами воды. Кипятить на слабом огне в течение 20 минут, затем снять с огня и укутать на 24 часа или оставить в термосе. Позже процедить отвар через салфетку, добавить 100 г меда, плотно закрыть крышкой и дать еще раз вскипеть. Дать остыть и поставить в холодильник. Добавить свежевыжатый сок лимона. Пить отвар по 100 мл в день, за полчаса до еды. Курс проводят 3 раза в год: весной, летом и зимой.

Овес полезные свойства и действительно уникальные.

Способ приготовления настоя овса:

•1 столовую ложку овса (предварительно измельченного в кофемолке) засыпать в термос и залить 1 стаканом кипятка;
•дать настояться 6-8 часов;
•процедить и пить по ½ стакана 2-3 раза в день.

Расскажу о разнице между отваром и настоем. Отвар овса варится 3-4 часа, а настой – настаивается 8-10 часов.
При разных способах приготовления – разные результаты.

Настой овса применяется:

•после перенесенного инфаркта миокарда (укрепляет сердечную мышцу)
•при заболеваниях печени (содержит полифенолы, которые способствуют усвоению жиров – а не отложению)
•при проблемах с волосами и ногтями (высокое содержание серы)
•при сахарном диабете ( отвар овса–самое древнее сахаропонижающее стредство)
•при проблемах с кожей (богат кремнием. Поэтому при кожных заболеваниях очень полезны ванны с соломой овса. Принимаются ванны из овсяной соломы не более 20 минут.)
•при запорах (овес при заваривании образует слизь, которая прекрасно прочищаем кишечник)
•при затылочной головной боли.

Экспериментально подтверждено: самое сильное действие оказывают отвары и настои молодых, зеленых растений овса!

И еще одно интересное свойство.

При употреблении зеленого молодого овса, снижается значительно тяга к табаку и другим слабым наркотикам. Но таким действием обладает спиртовая настойка молодой зелени (цветов). При приеме как-бы ослабляется синдром отвыкания.

Приготовление и использование настойки.

Настойка овса готовится только из зеленых молодых цветов. Цветет в июне. Емкость заполняется цветами и заливается 40% водкой. Все это настаивается 2 недели в темном месте. Настойка овса – самое лучшее снотворное. Применяется: 10-12 капель настойки на ½ стакана воды. Пить перед сном. Такое натуральное снотворное – не вызывает привыкания.

Но самым ценным продуктом из овса, который прибавляет сил и восстанавливает работоспособность — это овсяный кисель. В популярной медицине он известен под названием «кисель Изотова» (по фамилии автора этого чудесного напитка).

Овсяный кисель.

Способ приготовления овсяного киселя:

1. хлопья (типа «Геркулес») засыпают в литровую банку, заполнив банку до половины;
2. затем банку доливают теплой водой;
3. добавляют корочку черного хлеба и ставят в темное и теплое место на несколько дней;
4. как только кисель стал вылезать из банки – значит он созрел.

5. Овсяный кисель надо:

•процедить через дуршлаг;
• промыть 2-мя литрами холодной воды (вода, которой промывают будет частью киселя);
•профильтровать через мелкое сито;
•разлить по банкам и поставить в холодильник.

В результате у вас получиться приблизительно 2,5 литра овсяного киселя. Достоинств у овсяного киселя – очень много. И об этом вы прочитаете в следующей статье: «Как приготовить овсяный кисель Изотова».

Но даже если вы не увлечетесь овсом настолько, чтобы заваривать отвары и кисели, — введение в рацион овсяной каши уже даст свои положительные результаты.

Рецепты из овса при различный заболеваниях:

1. как общеукрепляющее средство

•1 стакан овса залить 1 стаканом воды. Довести до кипения и варить на самом слабом огне до выпаривания 1/4 жидкости
•процедить
•принимать по 1/4 стакана отвара 3 раза в день, добавляя лужку меда

2. при бессоннице, неврастении и депрессии

•2 столовые ложки зеленой травы овса залить 1 стаканом водки
•настаивается 15 дней в темном месте
•принимать по 20-30 капель 2-3 раза в день перед едой

3. при сахарном диабете (понижает уровень сахара)

•солома зеленого овса + листья черники + сушеные створки фасоли + семя льна (всего по 5 грамма)
•все травы засыпать в термос
•залить 1/2 литра закипевшей воды
•дать ночь настояться и процедить
•принимать по 1/2 стакана 3 раза в день

4. сок зеленого овса

невероятно полезными свойствами обладает сок зелени овса. Но для его приготовления необходима специальная соковыжималка, которая приспособлена для выдавливания сока из зелени растений.
Источник

С лечебной целью применяют овсяные хлопья, крупу, овес в кожуре, муку из зерен овса, зеленые растения (верхушки овса зеленого длиной примерно 20 см, которые собирают в стадии выметывания), а так же солома. Зерна овса содержат до 9% жира, 45-60% крахмала, белковых веществ до 16%, витамины группы В, РР, Е, А, эфирные масла, минеральные соли - фосфорные, кальциевые и др. При чем аминокислотный состав овсянки является наиболее близким к мышечному белку, что является наиболее ценным продуктом питания. Не даром англичане начинают свой завтрак именно с овсяной каши.

* Из овсяной муки готовят кисели, которые употребляют как обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно при жидком стуле.

* Сок из свежего зеленого овса применяют при нервном истощении, помогает при нарушении сна, а так же при отсутствии аппетита после гриппа и простуд.

* Отвар овса с медом применяют при отсутствии аппетита, истощении, при тиреотоксикозе, после изнурительных инфекционных заболеваниях.

* Из соломы овса готовят отвары, чаи, настои, которые употребляют как потогонное, мочегонное, жаропонижающее, ветрогонное средство (30-40 г измельченной соломы на 1 литр воды), настаивают 2 часа. Очень благоприятен при заболевании желудочно-кишечного тракта, в том числе для маленьких детей. Для лучшего извлечения из соломы солей фосфора, кальция необходимо замочить предварительно на 2 часа в холодной воде. Этот же отвар помогает при отеках почечного происхождения.

* При истощении, туберкулезе, желудочно-кишечных заболеваниях: 1 стакан овса промывают 6-8 раз, затем варят в 2-х стаканах воды, пока вода половина не выкипит. Добавляют 2 столовые ложки меда и еще варить несколько минут.

Далее, овес или овсяную крупу 1 стакан залить одним литром кипяченой воды варить до густоты жидкого киселя, затем процедить, влить в отвар такое же количество молока и снова вскипятить. После охлаждения соединить первый и второй отвары, растворить в них 3 столовые ложки меда. Пить напиток по 1 стакану 2-3 раза в день как общеукрепляющее средство.

* Напиток с боярышником пригодиться всем, кто хочет снизить содержание холестерина и сахара в крови, укрепить нервную систему и сердце, замедлить процессы старения организма: сок боярышника смешать с отваром из овсяных хлопьев, затем добавить сахар (80 граммов на 1 литр смеси), довести до кипения. Пить по 0.5 – 1 стакану 2-3 раза в день.

* Геркулес 1 пачка - залить 8 литрами кипяченой воды температуры парного молока. Оставить смесь на один час при комнатной температуре. Отдельно приготовить смесь следующего состава: 1 ложка дрожжей, 2 чайные ложки сахара, 1 стакан воды, 1 стакан муки. Второй состав поставить в теплое место и дать возможность подойти опаре. Затем соединить первый состав Геркулеса с опарой и дать постоять одни сутки также в теплом месте. Через сутки процедить через сито в банку или эмалированную кастрюлю, добавить «тесто». Поставить все в холодильник.

Утром ежедневно отливать 1.5-2 стакана, поместить в кастрюлю, довести до кипения, помешивая. Далее разливаем в тарелку. Ежедневный прием в течении 3-6 месяцев, при хроническом гастрите, язвенной болезни, энтероколите, хроническом холецистите. Этот отвар способствует улучшению обмена веществ в организме, показан при язвенной болезни желудка, хроническом гастрите, независимо от кислотности. Особенно полезен отвар овса, если желудочно-кишечные заболевания отягощены гастритом, панкреатитом.

* Один стакан промытого овса залить литром дистиллированной воды комнатной температуры, настоять 10-12 часов, затем довести до кипения и кипятить на медленном огне 30 минут при плотной закрытой крышке. Укутать и настоять 12 часов, процедить. Довести объем до 1 литра , добавив дистиллированную воду. Принимать за 30 минут до еды по 100-150 мл в течение месяца.

* При заболевании желудочно-кишечного тракта и печеночной колике готовится отвар из овсяных хлопьев. В горячую воду 2.5-3. литра всыпать 100 граммов хлопьев, непрерывно помешивая, довести до кипения. Варить на слабом огне 45 минут. Далее разваренную кашу протереть через густое сито, добавить соль по вкусу.

* Настой овса применяют как желчегонное средство, мочегонное, регулирующее обменные процессы в сердечной мышце и нервных тканях. Для его приготовления существует несколько способов. Например, стакан овса заваривают одним литром кипятка и выпаривают до половина объема.

Принимают по 0.5 стакана 3-4 раза в день.

* Второй способ: зерна заливаем холодной водой в соотношении 1:10 , настаиваем одни сутки, процеживают и принимают по 0.5 -1 стакану 2-3 раза в день перед едой.

А теперь рецепты для красоты:

* овсяные хлопья «геркулес» 2 ст. ложки, холодная кипяченая вода-90 мл, холодное кипяченое молоко -3 ст. ложки, 1 лимон, сахарный песок-1 ст. ложка, 1 большое яблоко. « Геркулес» выдержать в 90 мл. холодной воде в течение 1 часа. Далее добавить молоко, сахар, тертое яблоко, сок лимона. Этот салат и будет вашим завтраком в течение одного месяца .

* Овсяные хлопья -5 столовых ложек, молоко -2-столовые ложки, мед жидкий 1-2 ст. ложки , 4-5 столовых ложек орехов фундука. Овсяные хлопья выдержать в течение ночи в холодной воде. Утром добавить по 1 столовой ложки молока, меда, растолченные орехи. Завтрак готов, кушать в течение 1 месяца. Результаты такого завтрака будут на посвежевшем и помолодевшем лице.

* При ожирении, атеросклерозе, сахарном диабете с ожирением показана овсяная разгрузочная диета (1-2 раза в неделю). В течение дня есть суп или кашу из 200 граммов овсяной крупы, 1-2 стакана чая из отвара шиповника. Такой режим должен быть длительным, пока не выйдите из состояния заболевания.
Источник

Отвар овса.

Отвар зёрен овса с шелухой в народной медицине рекомендуется при ночном недержании мочи, умственном переутомлении, бессоннице, отёках почечного происхождения, желудочно-кишечных заболеваниях.

Для приготовления его берут 2 стакана зёрен овса с шелухой, промывают, заливают 5-6 стаканами кипятка или кипящего молока, проваривают на медленном огне в течение 2 минут, настаивают 30 минут, процеживают, отжимают. Принимают по стакану 3 раза в день за 30-40 минут, до еды в течение 2 месяцев. Затем делают перерыв на месяц. Проводят несколько таких курсов.

Тем, кто страдает сахарным диабетом, а также людям, желающим избавиться от курения, полезно пить отвар овса по такому рецепту: 100 г очищенных семян около 4 часов вымачивать в воде с содой, затем кипятить на слабом огне около часа, принимать отвар 3 раза в день за полчаса до еды.

Есть и другой рецепт отвара:

неочищенный овёс измельчить и заварить. Пить вместо чая, с интервалом 2-3 часа после еды (пить до 9 часов вечера). Отвар из зёрен овса снижает кровяное давление.

При сухом кашле рекомендуется несколько различных рецептов приготовления и приёма отваров из овса:

первый вариант — взять 100 г овса и одну очищенную луковицу средних размеров, отварить их вместе в 1 л воды, принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день. Второй вариант отличается от первого тем, что к отвару добавляют ещё и 2 столовые ложки мёда; принимать так же как и в первом варианте.

При сухом кашле, когда от него трудно избавиться, используют такое средство:

в 2 л коровьего молока засыпать полулитровую банку зёрен овса, содержимое кипятить на водяной бане около 3 часов, пока молоко не пожелтеет. Отвар процеживают через 2-х слоеную марлю и пьют по 0,5 стакана 5-6 раз в день, за полчаса до еды.

При астматическом кашле

зёрна овса измельчают, заливают кипятком и настаивают в тёплом месте, пьют по 0,5 стакана 3-4 раза в день.

Спиртовой настой овса (экстракт) оказывает успокаивающее действие на организм.

Ее можно приготовить в домашних условиях, залив зерна овса разбавленным винным спиртом или водкой в пропорции 1:10.

Овес противопоказания. Как таковых побочных действий нет, но при сильной передозировке могут быть головные боли. Возможна индивидуальная непереносимость.

Прежде чем применить лечение, посоветуйтесь с лечащим доктором, возможно у вас есть индивидуальные показания противопоказание.
Источник