http://www.rian.ru/video/20101110/294349379.html
Согревающий безалкогольный напиток "Железное здоровье" можно легко приготовить в домашних условиях всего за пять минут. Рецептом поделился старший бармен одного из московских ресторанов Сергей Терехов.
Ингредиенты:
Яблоко – 40 гр
Грейпфрут – 60 гр
Гвоздика – 3 гр
Корица (порошок) – 3 гр
Перец молотый (черный) – 1 гр
Имбирь – 5 гр
Мед – 50 гр
Грейпфрутовый сок – 250 гр
По словам бармена, для того чтобы яблоко и грейпфрут дали максимум сока, нужно нарезать их на небольшие дольки. В получившийся фруктовый микс следует добавить гвоздику, корицу, перец и имбирь. Следом – примерно пятьдесят граммов меда.
"После меда в равных долях в напиток вливается свежевыжатый сок лимона или лайма – граммов пятьдесят. Потом следует все хорошенько перемешать", - советует Терехов.
В полученную массу добавляется 250 граммов грейпфрутового сока. После чего напиток необходимо подогреть на плите до температуры девяносто градусов.
Для украшения коктейля понадобятся яблоки и грейпфрут. Они нарезаются на мелкие кусочки и добавляются в бокал с напитком.
Согревающий коктейль "Железное здоровье" не только вкусный, но и полезный. По мнению Сергея Терехова, напиток способен сбить высокую температуру и дать отпор простуде благодаря меду и витамину С.