У мужчины моего юбилей - 20 лет. Поедем на дачу. Хочу быть на высоте и наготовить вкусностей. Блюда нужны достаточно простые в исполнении, по возможности полезные (правильное питание), но очень-очень вкусные, чтобы всех удивить. Посоветуйте что-нибудь пожалуйста.

Естественно будут шашлыки. Из свинины. Посоветуйте пожалуйста маринад простой, но вкусный.  И из курицы, ну тут в советах не нуждаюсь. Зимний салат (заказ именинника) - тут тоже спрошу совета, кто и как готовит, ибо встречала разные варианты. И, хотела бы сделать рулет (что-то типа шаурмы) - посоветуйте начинку.

Заранее спасибо