Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Хек тушеный в молоке, рецепт с фото

Рецепт тушеного в молоке хека

 

[560x374]
Ингредиенты:

• Хек – 0,5 кг
• Лук – 1-2 шт.
• Молоко – 1 стакан
• Мука — 2 ст. л.
• Приправа для рыбы – по вкусу
• Масло подсолнечное — для жарки.

[560x374]

Рецепт хека тушеного в молоке.

1. Хек чистим и нарезаем небольшими кусочками. Солим и посыпаем приправой. Оставляем хек на 20-30 минут.

[560x374]

2. Лук мелко нарезаем.

[560x374]

3. На сковороду наливаем растительное масло. Каждый кусочек хека обваливаем в муке и жарим с одной стороны на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.
Затем переворачиваем кусочки рыбы. Между ними выкладываем лук и жарим еще 5 минут.

[560x374]

4. Заливаем хек молоком так, чтобы молоко почти полностью покрыло рыбу.

[560x374]

5. Тушим на самом малом огне 10-15 минут.

[560x374]

5. Хек, приготовленный в молоке, получается сочным и нежным. Лук практически растворяется в молочном соусе и не чувствуется.

[560x374]
Хек тушеный в молоке готов. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК