Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
канапе с сельдью от Светы Шевчук
Очень вкусная закуска, которая моментально исчезнет с вашего стола. Рекомендуется готовить канапе непосредственно перед подачей, дабы избежать высыхания хлеба. Очень красиво и эффектно, смотрится канапе на блюде украшенным листьями салата в дополнение с маслинами и всевозможными рыбными закусками.
Спасибо Виктории "Праздник жизни" за идею данного блюда!
Для приготовления понадобится:
1 батон;
1 упаковка филе сельди;
30гр сливочного масла;
15гр томатной пасты или кетчупа;
Берем батон (не багет), и обрезаем края.
Затем обрезаем со всех сторон край, чтобы нам достался кусок цельного мякиша. Нарезаем брусочками мякиш.
Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
Со всех сторон.
Масло смешать с томатной пастой.
Намазать на наши тосты.
Сверху выкладываем сельдь.
Острым ножом нарезаем на порционные кусочки. Подаем на блюде со всевозможными рыбными закусками и зеленью.