[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

600-700 г языка говяжьего отварного, 2 ст.л. кунжута, 1 сладкий перец, острый перец, чеснок, 2 ст.л. соевого соуса, по 1 ч.л. уксуса и меда, молотый имбирь, соль.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чеснок нарезать, обжарить на 2 ст.л. масла, добавив острый перец, положить язык, нарезав его соломкой, добавить кунжут и прогреть.Перемешать уксус с медом и соевым соусом, влить маринад к мясу, добавить специи,перемешать, убрать сразу с огня, выложить в миску, добавить нарезанный соломкой сладкийперец, перемешать, посыпавзеленью. Подавать такой язык можно в горячем и холодном виде.