Ингредиенты:

• Перец сладкий1 кг
• Перец красный молотый0.5 ч.л.
• Чеснок4 зубчика
• Перец черный молотый0.5 ч.л.
• Соль1 ч.л.
• Сахар песок0.5 ч.л.
• Масло растительное100 мл
• Уксус4 ст.л.

Шаг 1

• Подготовьте все ингредиенты.

• Шаг 2

  Выложите перцы на противень и запекайте 30 минут. В процессе запекания 1 раз переверните.

  Шаг 3

  Накройте горячие перцы плёнкой (или положите в пакет), оставьте на 15 минут, затем снимите с перцев кожицу.

  Шаг 4

  Для маринада смешайте все оставшиеся ингредиенты.

  Шаг 5

  Слоями выложите в миску или стеклянную банку перцы и маринад. Оставьте на ночь в холодильнике.
•