Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2
Сначала приготовьте маринад: оливковое масло смешайте с соком двух мандаринов, добавьте соль, перец и куркуму.
Шаг 3
Залейте куриные голени маринадом и оставьте на полчаса в холодильнике.
Шаг 4

На застеленный пергаментом противень или форму для запекания выложите голени и картофель, предварительно посыпанный солью и тимьяном. Украсьте очищенным и разрезанным вдоль чесноком (он красиво подрумянится) и выпекайте 40 минут.