[показать]Ингридиенты:
      - куриные крылышки - 12 шт.
       - красный чили - 1 шт.
       - чили (порошок) - 1 ч.л.
       - имбирь (тертый) - 1 ч.л.
       - цедра (натертый на терке)- 1 лайма
       - подсолнечное масло - 4 ст.л.
       - кинза (свежая) - 1 ст.л.
       - соевый соус - 2 ст.л.
       - мед - 3.5 ст.л.
       - лаймовая кожура и веточки кинзы
Способ приготовления:
Свежий чили, порошок чили, тертый имбирь, мед и тертую кожуру лайма смешать вместе. Тщательно перемешать ингредиенты. Приготовленной смесью натереть куриные крылышки и оставить их постоять по меньшей мере 2 часа, чтобы куриное мясо впитало в себя вкус и аромат специй.
     В глубокой сковороде разогреть половину всего масла. В разогретое масло опустить половину крылышек и жарить 10 мин., постоянно переворачивая, пока крылышки не станут хрустящими и не приобретут золотистый цвет. Вынуть их из сковороды и обсушить на салфетке. Повторить эту же процедуру с остальными крылышками.