|
Говорят, что и тыква тоже ягода. А раз так, то кто мешает пирготовить из нее … ммм … ну аусть будет не компот, а … во! – МОРСоЛИМОНАД … из тыквы и, конечно, с мятой и немножко лимоном. Разрезали. Почистили. И накрошили. Кипятим воду и накрошенную тыкву высыпаем в кастрюлю с этой водой. И пусть себе… закипает. А пока возьмем лимон. Да, это узбекский, нежно кисло – сладкий, ароматнейший лимон. Покатаем его, обжимая и мня. Потом разрежем пополам и косточки все тщательно изымем. Зачем нам, горько чтобы было? И при помощи тривиальной чайной ложки выгребаем вместе с соком всю лимонную внутренность. И отправим все это в кастрюльку. Как только напиток начнет закипать, отправим туда столовую ложку меда. Сразу скажу – мед больше для духовитости. Кому послаще надо – сахарку добавьте. Хорошо размешать и снова довести до закипания. Накрываем кастрюльку крышкой. Три минуты. Не больше держим на огне. Потом снимаем кастрюльку с плиты и ставим остывать и настаиваться. Забегая вперед … потом напиток хорошо процедить. И все. Готово. Ангела вам за трапезой!!! |
