Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сметанный пирог с клубникой и карамелью
Сметанный пирог с клубникой и карамелью
[267x400]Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- сахарный песок 1 стакан
- ванильный сахар 1 пачка
- сливочное масло растопить 100 г
- сметана 5 ст. л.
- мука 2 стакана
- разрыхлитель 2 ч. л.
- ягоды клубники 500 г
для карамели:
- сливочное масло 25 г
- сахарный песок 0,5 стакана
Способ приготовления:
[400x267]
В чашу разбить яйца, всыпать сахарный песок.
[400x267]
Взбить массу миксером.
[400x267]
Всыпать ванильный сахар.
[400x267]
Влить растопленное сливочное масло.
[400x267]
Добавить сметану.
[400x267]
Положить разрыхлитель.
[400x267]
Всыпать муку, как следует все перемешать.
[400x267]
Форму для пирога смазать маслом, вылить тесто.
[400x267]
В сотейнике разогреть масло, всыпать сахарный песок и варить, пока сахар не превратится в карамель.
[400x267]
Поверх теста положить цельные ягоды клубники, слегка их придавить. Полить пирог карамелью.
[400x267]
Поставить пирог в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 45-60 минут до готовности. Достать пирог из духовки, остудить.