• Авторизация
Дневник Елена_Евсюкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадный пирог с творожными шариками 09-01-2011 22:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Lyusi_serebro Оригинальное сообщение

*Шоколадный пирог с творожными шариками* красивый и необычайно вкусный пирог

Шоколадный пирог с творожными шариками



 

Очень вкусный и красивый пирог с творожно- кокосовыми шариками и шоколадной основой.

 

 

Для шариков

 

 

 

250 г творога
2 желтка
50 г сахара
50 г кокосовой стружки
3 ст.л крахмала(без горки)
 

 

 

Шоколадное тесто:

 

 

 

4 желтка
4 белка
30 г сахара+30 г
50 г шоколада
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л какао
соль щепотка
разрыхлитель на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара

Форма диаметром 22
 

 

 

 

Приготовление шариков:


смешать творог,сахар,кокос,крахмал и яйца до однородной массы.
Сформировать шарики мокрыми руками.


Приготовление шоколадного теста:

 

 

 

Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.
Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель , какао и соль вести я в яично шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков.Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.

Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки ,выложить шарики

 



и сверху залить шоколадным тестом



Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40.
остудить на решётке.
Сверху залить шоколадной глазурью.


Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Логово_Белой_Волчицы 13-01-2011-03:40 удалить
Спасибо, Леночка за рецепт! С наступающим Старым Новым годом! [показать] [показать] Так придумано в России: После праздничных забот Чтоб по ним мы не грустили Будет Старый Новый год, Вас мы с этим поздравляем, Счастья, мира и добра, Всех успехов Вам желаем И душевного тепла! [показать] [показать] [530x530]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Елена_Евсюкова 13-01-2011-21:03 удалить
Ответ на комментарий Логово_Белой_Волчицы # . [250x361]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадный пирог с творожными шариками | Елена_Евсюкова - Дневник Елена_Евсюкова | Лента друзей Елена_Евсюкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»