Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ КУРИНОГО ПАШТЕТА ЗА 10 МИНУТ
НАДО:
300 г куриного или индюшачьего мяса (отварное, жареное, гриль)
125 г сыра «маскарпоне» (или другого сливочногo сырa)
1/2 зубчика чеснока
Сок 1/2 лимона
Горсть грецких орехов
Несколько веточек эстрагона или петрушки
Соль, черный перец
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Все ингредиенты, кроме орехов, заложить в блендер и измельчить.
2. Добавить орехи и измельчить в блендере еще один раз, чтобы они измельчились, но остались кусочками.
Вот и все!
КСТАТИ: если паштет получился слишком густой, добавьте пару ложек натурального йогурта. Очень вкусно выложить на овсяный хлеб сначала размятую мякоть авокадо, смешанную с солью и лимонным соком, а затем паштет.
Куриный паштет
Рецепт:
2 куриных филе
2 плавленных сырка (российского производства, типа дружба, орбита и т.д.)
4-5 столовых ложек майонеза (с горкой)
Отвариваем куриное филе в подсоленой воде. Остужаем. Кладем в чашку куриное филе, добавляем немного бульона (примено 1/3 стакана), 2 плавленных сырка, майонез и блендерим до однородной паштетообразной массы.
Паштетом можно наполнить тарталетки и украсить зеленью. А можно и просто намазать на хлеб.