Мобильный LiveInternet Божоле-нуво | Scallagrim

Авторизация

Дневник Scallagrim Лента друзей - Дневник - Полная версия

Божоле-нуво 03-12-2013 22:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

На этих "наших с вами страничках" (С) я пишу преимуществнно о виски.
Но это не значит, что я пью исключительно тяжелые напитки. Вино тоже тема. Естественно, красное и, естественно, сухое. Натурпродукт, патамушта.
Я человек простой.
Мне по жизни достаточно самого лучшего (С). В своем ценовом диапазоне, понятное дело. Платить за вино как за виски я пока что не готов, значит ищу лучшее среди ординарных вин. Коллекционные покупать - жаба душит. Ну а лучшее среди ординарных на мой сугубо субъективный взгляд - итальянские вина категории DOCG. Покупаю я их в магазине "Отдохни". Отличный магазин. К покупателям исключительно дружественный. Ассортимент не гигантский, но вполне приличный, есть бонусная программа и постоянные акции к праздникам. Правильно бизнес у них организован. Все по уму сделано, так, чтобы покупатели стали постоянными. Редкая технология в Москве.
Захожу я туда раз в неделю, примерно.
В прошлую субботу зашел - а там акция: если берешь 2 бутылки Божоле-нуво, третья в подарок. Получается 780 руб. за три бутылки. Даром практически (по столичным меркам). Вино французское, но я не догматик. Если продукт стоящий, какая разница из Франции он или из Италии?
Да... Божоле...
Божоле - особенное вино. Оно не просто молодое, оно младенческое. Его пьют через 6 недель после сбора урожая.
Что сказать?
Вкус специфический.
Выдержанные сухие красные вина - терпко-вяжущие с отчетливой горчинкой. В Божоле нет не терпкости не горчинки. Но и виноградным соком его не назовешь тоже. Округлое, что не характерно для выдержанных вин, Божоле приветствует вас ягодно-фруктовыми, нежными и свежими тонами. Но крепость у него вполне винная - 13%.
Отлично, просто отлично. С бокалом Божоле вы на полпути от детства к зрелости. Оно движется, живет и взрослеет, причем прямо в бокале. Проверено - пить Божоле надо быстро. Если оставить его на ночь в бутылке или в декантере, вкус драматически поменяется. Исчезнет округлось, поверх фруктовых тонов появится вяжущая терпкость. Еще не зрелая, но отчетливая. Бооле окислится при контакте с воздухом и начнется его дрейф в сторону выдержанного вина.
Поэтому пейте Божоле быстро. Если увидите - берите и не сомневайтесь. А уж диффчонкам как оно понравится.
Я гарантирую это.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (93): вперёд» последняя»

Посторонний_старичок 03-12-2013-23:48 удалить

Вот прямо сейчас набрел почти случайно на некие тексты Бориса Гребенщикова.
Вот в тему, мне показалось.
"Виски и водка.
Виски я полюбил пить уже в конце 80-х годов. Я, конечно, имею в виду single malt — односолодовое виски. Хотя при прочих равных я сейчас чаще пью водку — она быстрее позволяет достичь желаемого эффекта. Но если нужно петь — тогда, конечно, дайте мне стакан виски. И еще стакан виски. Внутренний восторг и парение с помощью виски в моем случае достигаются лучше. Водка дает драму, виски — все–таки взлет."
Алфавит Бориса Гребенщикова.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.