[700x394]

когда-то уже делилась этим рецептом, но сейчас близится сезон цветной капусты, есть повод напомнить (в другом варианте, чем публиковала ранее.)

Цветную капусту отвариваем, даем остыть, открываем соцветия и внутрь "прячем" фарш.

Фарш делала из отваренной, посеченой сои, тертого сырого кабачка и адыгейского сыра.

Фарш смешиваем со специями ( я брала эстрагон, листья шамбалы, зирру, фенхель и кардамон), солим по вкусу. После начинки, капусту отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут, при температуре 200 градусов.