Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

Шоколадный кулич

[357x336]
Время приготовления : 3 часа
Количество порций : 8 штук
шоколадный кулич
Вам понадобится : 300 гр. муки, 4 ст. ложки манки, 1 яйцо 5 желтков, 100 мл молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки жирной (больше 30%) сметаны, 1,5 ст. ложки жидкого меда, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 4 ст. ложки какао-порошка, ванильная глазурь, украшения


1 . Размягчите масло при комнатной температуре. Все остальные продукты тоже должны быть комнатной температуры, кроме молока - его следует подогреть до 38-40 °С.
2 . Взбейте яйцо, желтки, молоко, сахар, мед, соль и дрожжи. Добавьте сливочное масло, сметану, перемешайте и добавьте какао-порошок, просеяв его через мелкое сито.
3 . В мультиварку-хлебопечку вставьте форму для выпечки хлеба. Всыпьте в нее просеянную муку и манку, влейте масляно-яичную смесь
4 . Выберите программу «Кекс», закройте крышку. Мультиварка-хлебопечка автоматически предложит вам выбрать цвет корочки, выберите «2» - средняя. Через 2 часа 30 минут ваш кулич будет готов.
5 . Аккуратно выньте кулич из формы и полностью остудите на боку, на подушке, под полотенцем.
6 . Установите кулич на лист бумаги для выпечки. Полейте глазурью и оставьте на несколько минут, чтобы глазурь схватилась, украсьте. Дайте глазури полностью застыть и подавайте.