[показать]

Журнал "Худеем правильно" предлагает рецепт - "Куриный рулет с солеными грибами" - всего 204 ккал.

Вам потребуется на 4 персоны:
4 филе куриных грудок, 100г. соленых грибов, 1 ч.л. каперсов, 2 ч.л. растительного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч.л. сушеного кервеля или тимьяна.

Приготовление:
Выложить филе на рабочую поверхность, накрыть пленкой и отбить.

Грибы и каперсы измельчить ножом, смешать.

Разогреть в сковородке растительное масло, выложить мелко нарезанный лук и чеснок, готовить 4-5 минут. Снять с огня и добавить к грибной смеси, приправить кервелем или тимьяном.

Выложить на фарш на филе, свернуть трубочкой. Плотно завернуть каждое филе в пленку, опустить в кипящую воду на 7-8 минут, затем вынуть, снять пленку и тонко нарезать кружочками. Подавать со сметаной.

Приятного вам аппетита!

[показать]