Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Рис с овощами «Голландский»

[317x214]
В жаркую летнюю пору рис с овощами становится настоящим спасением — быстро, сытно, разнообразно.
[320x213]
Ингредиенты:

2/3 стакана риса

150 г  брокколи

100 г мороженной или консервированной кукурузы

1 морковь

1 луковица

Соль, специи по вкусу
Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Промыть холодной водой:


[320x213]


На масле пассировать луковицу:


[320x213]


Добавить кубики моркови и обжарить:


[320x213]


Всыпать зерна кукурузы, прогреть:


[320x213]


Добавить мелкие соцветия кукурузы, поперчить и жарить, мешая, минуты 3:


[320x213]


Заложить рис, подсолить:


[320x213]


Прогреть, мешая, пару минут:


[320x213]


Подавать как гарнир или в качестве самостоятельного блюда. Хорош даже в холодном виде:


[320x209]