Погода какая-то тусклая…пасмурно, зябко.

Встала утром рано. Достала из морозилки килограмм дрожжевого теста, засунула в микроволновку, на разморозку (7 минут).

Граммов 300 «Российского сыра, 2 помидорки, три зубчика чеснока. Растительное масло.

Захотелось солнышка))). Захотелось – получите.

[500x430]

[500x375] [500x375]

Тесто делим на 16-18 равных частей.

[500x421]

Каждую часть скатываем в шарик. Оставляем немного расстояться, пока готовим начинку.

[500x375] [500x375]

Сыр натираем на крупной терке, чеснок на мелкой, перемешиваем.

[500x375]

Помидоры нарезаем кружочками.

[500x375]

На одну половину лепешки укладываем дольку помидора.

[500x454]

Сверху – столовую ложку тертого сыра.

[500x375]

Складываем вдвое, и хорошо защипляем края, ободок - «защип» должен быть 1-1,5 сантиметра.

[500x370]

По защипу делаем надрезы.

[500x346]

Затем скрепляем края по принципу пельменей.

[500x375]

Растительное масло нагреваем на среднем огне, масла должно быть много, не меньше 3 сантиметров в высоту.

[500x493]

Обжариваем «солнУшки» с двух сторон.

[500x429] [500x375]

Поглощаем с чаем, молоком пока не остыли!

Чудесного воскресенья, удачного дня, приятного аппетита!!!