Без заголовка
21-10-2018 09:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Самбук из яблок
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Самбук из яблок
40 минут
Порций: 3
О рецепте этого десерта скажем, перефразировав известное выражение: всё вкусное — просто! Многим кулинарам он уже пришелся по душе. Возможно, что и в вашем арсенале появится еще одно легкое сладкое блюдо. К тому же оно низкокалорийное. Хотя и увлекаться чрезмерно не рекомендуем, поскольку лакомство богато быстрыми углеводами.
Самбук можно готовить из яблок любых сортов, как сладких, так и с кислинкой. Сахар тоже добавляется по вкусу, можете уменьшить его количество или увеличить, добавить ванильный сахар или обойтись без него. Украшение выбирайте сами: будет уместно посыпать десерт корицей или выложить на его поверхность листики мяты. Вкус самбука немного напоминает зефир, но он еще более нежный и ароматный.
Ингредиенты
- Яблоко
- 200 г
- Яичные белки
- 1 шт.
- Сахар
- 100 г
- Желатин
- 8 г
- Вода
- 60–80 мл
Приготовление
- Яблоки разрежьте на 2 или 4 части, очистите от сердцевины, поместите на противень и запекайте в духовке 15–20 минут (можете для этой цели использовать и микроволновку). Яблоки должны стать мягкими. Если будете запекать с кожурой, после снимите ее.
- Пока яблоки запекаются, залейте желатин холодной водой. А готовые яблочки затем перетрите через сито.
- Когда желатин набухнет, прогрейте его на водяной бане, но не допускайте кипячения (можно это сделать в микроволновке).
- В охлажденное яблочное пюре добавьте яичный белок и сахар. Взбивайте всё это миксером на протяжении 1–2 минут до образования побелевшей однородной массы.
- Затем тонкой струйкой влейте желатин. Еще раз взбейте. Разложите массу по креманкам, перенесите в холодильник и дайте застыть.
Как видите, всё довольно просто и быстро!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Галина_Колчанова - Дневник Галина_Колчанова |
Лента друзей Галина_Колчанова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»